Pudim de café

ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de café em pó
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 xícaras (chá) de leite
• 4 ovos
• Manteiga ou margarina para untar

modo de preparo

1. Ferva o leite com o café em pó e deixe descansar durante 25 minutos.
2. Coe.
3. Preaqueça o forno em temperatura média (170º).
4. Bata ligeiramente os ovos com o açúcar.
5. Acrescente a mistura de ovos bem devagar ao leite com café e o amido de milho,bata bastante.
6. Ponha numa forma para pudim untada ou em 6 tigelas de vidro refratário untadas.
7. Leve ao forno em banho maria durante meia hora ou até que o pudim fique firme.

Bolo de sorvete

INGREDIENTES

Primeira calda:

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

Segunda calda:

• 5 colheres (sopa) de água
• 2 colheres (sopa) de achocolatado

Sorvete:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata do leite condensado para medir)
• 4 gemas peneiradas
• 4 claras batidas em neve
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro

MODO DE PREPARO

Primeira calda:

1. Queimar o açúcar, quando estiver derretido acrescente a água
2. Deixe derreter o caramelo, até obter uma calda bem grossa
3. Passe em uma forma de buraco e leve ao freezer

Segunda calda:

1. Misture os ingredientes numa vasilha e depois de desenformado cubra o sorvete com esta calda

Sorvete:

1. Leve ao fogo o leite, o leite condensado e as gemas, até engrossar
2. Deixe esfriar
3. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar
4. Junte o creme de leite e creme de gemas já frio
5. Misture tudo e despeje na fôrma que está no freezer
6. Volte ao freezer, no momento de servir, passe a forma ao fogo e desenforme como se fosse um pudim

Receita de Natal: Torta de Sorvete com bis

Natal chegou vai ter a ceia de natal,mais o que vai ter na sobremesa da ceia simples faça uma simples torta de bis com sorvete

iNGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de chocolate em pó
• 1 colher de margarina
• 1 caixa de bis
• Sorvete

MODO DE PREPARO

• 1. Prepare o brigadeiro, colocando em fogo médio o leite condensado, chocolate em pó e a margarina
  2. Fica pronto quando desgruda da panela

  Montagem:

  1. Pique os bis e coloque no fundo do refratário
  2. Depois coloque o brigadeiro (espere esfriar)
  3. Por último cubra com o sorvete de sua preferência
  4. Se quiser decore com bis inteiro
  5. Leve ao congelador e após 2 horas está pronto

  Informações Adicionais

  • Dica: Não coloque sorvete de chocolate: fica enjoativo. Melhores opções: creme, morango e flocos. Super rápido e fácil. A calda da foto é brown cow, mas pode ser calda de sorvete ou outra de chocolate de sua preferência, ou até mesmo se

Brigadeiro

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina sem sal
• 7 colheres rasas das de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• chocolate granulado para fazer bolinhas

MODO DE PREPARO

• 1. Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
  2. Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau
  3. Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela
  4. Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado
  5. As forminhas você encontra em qualquer supermercado

  Informações Adicionais

  • Você pode usar também como cobertura de bolos. O brigadeiro é doce brasileiro, criado na década de 1940 em homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes, candidato à presidência da república. Foram feitas festas para promover a candidatura, onde foram servidos os docinhos do Brigadeiro. Assim foi adotado o nome brigadeiro para o docinho.

Bolo gelado

Ingredientes:

· 6 ovos
· 2 xícaras (chá) de açúcar
· 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
· 1 xícara (chá) de Fanta® frutas vermelhas
· 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Cobertura: 
· 1 1/2 lata de leite condensado
· 1 vidro de leite de coco
· 1 pacote de coco ralado

Modo de preparo:

Aqueça o forno a 200 °C. Bata as claras em neve. Ainda batendo junte as gemas e o açúcar. Acrescente o fermento, a Fanta® e por último a farinha de trigo. Ponha em uma assadeira untada e leve ao forno por 40 minutos. Reserve.

Cobertura:
Misture o leite condensado, o leite de coco e despeje sobre o bolo ainda quente. Cubra com o coco ralado, deixe esfriar e leve à geladeira. Quando estiver bem gelado, retire e sirva.

Bolo com biscoito escondido

ingredientes

• •3 ovos
• •1 ½ xícaras de açúcar
• •3 xícaras de farinha de sêmola ou de trigo
• •1 lata de leite condensado
• •100 g de creme de leite
• • ½ xícara de óleo de milho
• •1 ½ colher de sopa de fermento em pó
• •1 pacote de biscoitos Calypso ou Bis picados
• •50 g de açúcar de confeiteiro

modo de preparo

Bata os ovos com o açúcar e o creme de leite, adicione a farinha intercalada com o leite condensado e o óleo. Por último junte o fermento e bata até misturar.

Retire da batedeira e misture os biscoitos.

Leve ao forno pré-aquecido a 210°C, por 20 minutos. Baixe para 180°C até terminar de assar (faça o teste do palito antes de retirar do forno).

Polvilhe com açúcar de confeiteiro usando um coador e parta em cubos.

aviso

vou começar a postar só de segunda e quarta-feira